Tag Archive | lunch

HAPPY HAPPY HAPPY HAPPY GIRL…

….åååå vad jag är glad. Kunde jag hjula eller slå en frivolt, så hade jag garanterat gjort det.

Det började med dejten med vågen imorse… & sen har det har bara fortsatt….

Jag gav mig ut på en prommis i solskenet;
tisdagsprommis
Riktigt skönt… det var t o m så att jag efter ca 1½ km provade att jogga en bit – typ 300-400m. Det var absolut inget ”mind over body” idag… utan när jag kände att det började ta emot, så saktade jag ner & gick istället. Men bara den korta sträckan gav ett leende på läpparna & en mindre endorfinkick. Tänk vad lite det behövs för att göra en glad ibland. Å solen smekte huden i ansiktet… jag tog inga solglajjor på mig. Har läst någonstans att solstrålarna inte når in i ögonen ordentligt om man har solglajjor på sig & då tar inte kroppen upp D-vitaminet ordentligt… kanske sant, kanske humbug, men solen är ju inte så stark ännu, så den bländar inte så mycket.

När jag kom hem, var jag galet hungrig, så jag drog igång vattenkokaren & gjorde lite kycklingsoppa & åt ett kokt ägg till. Jag ”fyndade” ju Heinz version av varma-koppen-soppor på ICA Maxi för ett tag sedan. Det är 4 påsar med soppor i varje förpackning. Å en förpackning kostade 5 kr! Det är 1,25 kr per portion!! De är riktigt goda & om man kompletterar med en knäckemacka eller ett kokt ägg till, så blir de en alldeles lagom lunch nu när jag gått hemma. Å när jag nu försöker dra ner på kolhydrater efter frukosten, så passar de utmärkt att äta.
kycklingsoppa

 

 

 

 

 

 

Sen blev det en snabbdusch för att hinna ner till vårdcentralen & träffa Dr Jan. Å tänk, vi var inne på samma tänk… men han hade högre tankar om mig & tror jag skall klara av att börja jobba 50% från & med 1 februari!!! Åååå vad jag blev glad. Jag blev så till mig att jag glömde be honom om mer sömntabletter & mer ångesttabletter. Får försöka fixa till det imorgon.
Men nu, skall jag börja planera för återgång i arbete…. Jag får fundera lite på några enkla rutiner för att få detta att funka & samtidigt hitta tid för återhämtning.

Å som pricken över i:et, så kom min ”lille” spillevink hem ikväll… Dock så skulle han & hans bror till sin farmor ikväll för att fira deras födelsedagar. Men imorgon får jag rå om honom. Jag mår som bäst när jag har mina barn & deras flickvänner här hemma. Man pratar om att bli varm i hjärtat… & det stämmer verkligen. När de var hemma allihopa i julas, så kunde jag stå å titta på dem alla 4 när de låg kors & tvärs i soffan… & bara le tacksamt. Tacksamt för att jag har dem… tacksamt för att de vill hänga hos & med mig.

Nu ska jag fira allt skoj som hänt idag med en kopp kvällsroté.

Puss & kram på er

// Pernilla – happy happy girl

Annonser

15 smalknep som maxar din förbränning

Halloj kompisar,

Ingen bra dag idag, jag har ont i halsen & hostar igen… & under eftermiddagen började det surra i lungorna när jag andades ut. Så jag vågade inte ens ge mig ut på promenad :-/ Men, jag fick umgås med Robin ett par timmar i alla fall. Han ville ha med mig som smakråd när han shoppade jeans för sina presentkort på JC han fick i julklapp. Vi lyckades, på första försöket… & sen hittade han en tröja på Jack & Jones åxå. Sen blev det sen lunch innan jag skjutsade honom till hockeyträningen. André hade ingen lust att följa med… utan stannade kvar hemma hos sin pappa. 😦

Jag beställde en almanacka inför 2013 från en av de stora hälsotidningarna. Där får jag varje vecka ett tänkvärt kom-i-håg med hälsoinfluenser. Inför varje ny månad får jag hälsosamma & peppande tips. Å inför mars månad fick jag tips om hur man maxar förbränningen. Jag listar några av dem här nedan.

1. Frossa i frukost – studier visar att du minskar ditt totala kaloriintag över dagen om du ätit en bra frukost. Ät frukost med 30% kolhydrater & lågt GI, inom 1 1/2 timme efter att du klivit upp.
2. Krama kaffekoppen – koffein gör fettförbränningen mer effektiv genom att öka leverns energiförbrukning & frigöra fett från fettcellerna.
3. Njut av nötter – nötter har lågt GI, ökar insulinkänsligheten & underlättar fettförbränningen.
4. I med ingefära – ingefära kan både minska aptiten & öka fettförbränningen. Du får åxå bättre ämnesomsättning & effektivare matsmältning.
5. Toppa tarmfloran – ett tillskott av probiotika kan hämma kroppens fettupptag. Dessutom har en del bakterier så hög energiförbrukning att de kommer att ta av näringen innan den når kroppen.
6. Fixa flåset – bättre kondition = bättre fettförbränning. Kroppen bränner nämligen fett mer effektivt ju bättre kondition du har.
7. Snöra på dig dojjorna – när du ätit, snöra på dig promenadskorna. Går du en halvtimme börjar dina muskler arbeta & de behöver energi i form av kolhydrater.
8. Maxa mjölkintaget – kalcium får fettcellerna att avge mer fett & kroppen inte tar inte heller upp lika mycket av fettet. Dessutom ökar kroppstemperaturen en aning & hämmar nedbrytning av fettet.
9. Fyll på med fibrer – äter du fiberrik mat går 10-20% av maten rätt ut i toaletten. Mat utan fibrer tas upp till nästan 100% av kroppen!
10. Sitt i solen – har du för lite D-vitamin minskar insulinkänsligheten & du lagrar fett lättare. D-vitamin hjälper åxå tarmen att lättare ta uppkalcium & påverkar fettinlagringen i musklerna.
11. Lev lugnare – om du stressar under en längre tid cirkulerar mer stresshormoner i din kropp. Då börjar den lagra fett & insulinkänsligheten sänks. Kroppen bildar då även kortisol, som är ett fettbildande hormon.
12. Maxa matsmältningen – ät långsamt för att få bra matsmältning. Äter du snabbt är risken stor att du äter mer än du behöver. Hetsätning är fettbildande & gör dig mindre insulinkänslig.
13. Sov sött – ju mindre vi sover, desto hungrigare blir vi. Dessutom reagerar kroppen precis likadant på sömnbrist som på stress.
14. Gilla grapefrukt – frukten ökar fettförbränningen & frisättningen av fett från fettcellerna. Dessutom ökar insulinkänsligheten. Ät en halv om dagen, drick grapefruktsjuice eller ät som kosttillskott.
15. Välj vanligt vatten – dricker du mer vatten äter du mindre. Dricker du dessutom vatten till maten, spär det ut kolhydraterna i tarmen. Vilket gör att blodsockret stiger långsammare.

Det var några av de tips jag fick inför mars månad. Kanske är det något eller några som passar dig! 🙂
Jag ska i a f försöka anamma dem, då kanske tjockisen kommer närmare sitt mål om ett hälsosamt liv.

Nu blir det lopplådan…. siktar på att packa ryggsäck & ta en långpromenad till jobbet imorgon. Det kan väl inte vara så tokigt? Så länge det inte regnar, snöar eller blåser halv orkan.

Kramis Pernilla

Frustrationen börjar pysa ut…

Onsdag kväll & allt lugnt. 🙂

Blev själaglad idag när Robin sms:ade att han var hemma hos mig (de åkte till sin pappa i måndags, för ”pappavecka”). Jag anade att han skulle dyka upp, då han är träningsledig idag & imorgon. Å som han brukar, så hade han åxå sin tjejkompis med sig. Så jag lagade spaghetti med köttfärssås & rev morötter & strimlade vitkål till middag idag. Supersmaskigt!

Usch har lite dåligt samvete för att jag inte promenerat vare sig till eller från jobbet en enda dag denna vecka. Å lunchpromenad har det ännu bara blivit i måndags…. undrar hur det kommer att se ut på vågen på måndag. Utmanade ju mig själv att gå ner 1½ kg till nästa invägning. :-S
Har ju åxå tänkt att inviga mitt nya fina träningskort, men har ont i halsen igen & då vågar jag inte riktigt. Jag är ju sjukt trött & fortfarande täppt i näsan.
Men jag måste verkligen komma igång på riktigt!!! DET HÄR FUNKAR INTE!! (anar att det där var min frustration som börjar pysa ut)

Jag har åxå börjat tänka på det här med mat…. Jisses vad det är svårt… eller kanske inte.
André, min äldsta son är väldigt petig med mat & äter inget som är ”blandat”, typ grytor, pastasåser etc.
Robin, lilleman, äter i princip allt. Det finns inget som inte går ner där.. Men, han behöver ju äta mycket kolhydrater, som spelar hockey på elitnivå & har 9 träningspass i veckan exkl matcher.
Å så lilla jag, som åxå äter det mesta, men som är en kolhydrats junkie. D v s jag ska eg hålla mig långt ifrån dem, för de är nog en stor orsak till min övervikt. Jag älskar mackor, pasta, potatis å sånt.

Å när killarna är hemma, så är det lite stressigt, maten skall bli klar fort för att man skall hinna allt annat… Å när jag är ensam är det inge kul att laga mat till sig själv…
Men, jag tänkte; om jag gör veckomatschema, så kanske det blir lättare att handla, lättare att laga mat, lättare att hitta inspiration till nya rätter….

Så nu sitter jag & försöker leta recept som passar hela familjen. Så skall det bli matlådor till min lunch & mina ensamma middagar. Å det skall bli matlådor till Robin, som han kan ta med till ishallen & käka mellan skola & träning.
Middagsinspiration

Jag återkommer så klart med vår veckoplanering för nästa vecka när den är klar… kanske ni får lite ny inspiration åxå.

Nu skall jag gå ut i köket & ta rätt på det ungdomarna missade i min information – duka av middagen & plocka ur diskmaskinen. Sen får det bli sängen (i god tid ikväll).

Natti natti

Det kostar att äta marängsviss!

Halloj på er!

Hoppas att ni haft en härlig tisdag!
Min började inte så där jättelysande; vaknade med feber & huvudvärk…. men tog ett piller & sms:ade jobbet & meddelade att jag skulle bli lite sen, så pillret hann verka…. Var på kontoret strax efter kl 9 & då hade den servern jag jobbar på fått virus så det gick inte att jobba medan vår IT avdelning ”rensade” den. Först strax innan lunch kunde vi jobba igen….. så frustrerande. Men man kan ju inget göra..

På lunchen var jag, Eva J & Eva R ute på en lunchprommis…. så skönt! Dagsljus & frisk luft! Det är motigt att komma iväg men vi är duktiga på att peppa varandra. Igår var inte Eva R någe sugen, men vi andra tjatade på henne & när hon väl kom in, så sa hon att det var bra att vi såg till att hon följde med. Idag var det Eva J’s tur att inte va på prommishumör. Men se, hon föll åxå för vårt peppande… 🙂
Min lunchlåda erbjöd rester från gårdagens middag: köttbullar, fullkornspasta & massor med kokt broccoli! YUMMIE!

Eftermiddagen flöt på bra. Christina som precis kommit tillbaka efter att ha firat sin 50-års dag i Karibien bjöd på marängsviss till eftermiddagsfikat!! Å jag hade NOLL karaktär utan tog säkert en portion!
marängsviss

Så det var ju bara att ta en låååång omväg när jag promenixade hem från jobbet!

Så för att summera dagens promenader: 10,8 km, på 1 tim & 46 min… Å antalet brända kcal blev 1380!!

DUKTIGT VA??!! Jag är i a f superstolt.

Å nu har ÄNTLIGEN energin kickat in!! Har sen jag kommit hem, skurat badrummet & städat överallt utom i killarnas rum! 🙂

Men nu blir det nog en lååång dusch & sen lopplådan.

Tack för idag… hoppas vi ses imorgon igen.

XOXO